焼きそばってどうしてもぱさぱさ、べっとりってなりますよね。
そんな麺をおいしく変身させる裏技をテレビで放送してました。

私は市販の焼きそばは冷蔵庫で固くなっているので、ちょっと電子レンジでちんすると良いって効いたので、それは実行してましたが・・・。

麺をお酒で絡めてから入れると麺が引っ付かず、おいしくできるそうですよ。
アルコールはすぐ飛ぶので、問題ないって言ってました。
ぜひ、試してみてください。

ところで、３月１日は息子の高校の卒業式でした。
今回は泣かないと心に決めていましたが、やっぱり、ああいう場面は弱いですね。感動して、涙がほろりと出ました。

いまさらながら、いい学校だったなと息子にしみじみ話したところでした。息子は、なかなかなじめなかった気はしますが、きっと何年かするといい思い出になるでしょう。

春ですね〜。旅立ちの季節です。
皆さんの周りでも新たな旅立ちはありますか？

私は今日ある面接に行って来ました。
緊張しないつもりが、やはり何回経験しても、緊張しますね。

トップバッターだったので、あっという間に終わり、少々拍子抜けしましたが、まあ無事終わりほっとしています。
なんか私自身もあわただしい毎日を過ごしています。